【台北濱江】簡單5分鐘，解決一餐超省事~海鮮搭配肉獨享超滿足-海陸雙享pizza拼盤6吋/包，5包【中式料裡食譜】 紅燒肉是一道大眾菜,它肉香味美,不油膩,香糯鬆軟,入口即化, 因此深受大家喜歡。以五花肉為基本原料,南北做法各不相同,每個人做出來的味道也不一樣。做得多了,人人都有一套屬於自己的獨門秘笈。
最著名的日式料理
今天紅燒肉沒有加入一滴水,先將五花肉焯水,用冰糖炒糖色,上色後就連同料汁以前倒入電壓力鍋中,看著家裡還有個土豆, 也放入進去,土豆營養豐富,它與五花肉一起燉煮, 能吸收肉中的香味, 去除其油膩, 變得比肉還好吃。
用高壓鍋燉出的紅燒肉,做出來的紅燒肉香味馥郁,入口軟糯即化紅燒肉, 還非常省事省力省時間。
製作:1. 準備日式料理刺身怎麼吃好原材料; 2. 五花肉冷水進去焯煮, 加入白酒幫助去腥, 生鮮食品 將血沫煮出來後沖洗乾淨; 3.鍋中放入少許油, 下入冰糖小火翻炒; 4. 冰糖完全融化成棕色加入五花肉進去翻炒; 5. 將五花肉翻炒上色, 加入少許料酒和生抽進去繼續翻炒; 6. 將薑片放入電壓力鍋中墊底, 將剛炒上色的五花肉放入煲中; 7. 再放入滾刀塊的土豆, 加入大料和小半碗花彫酒; 8. 加蓋, 按下燒肉功能鍵; 生鮮食品 9. 25分鐘後就燉煮好了, 加入鹽調味即可,/p>
小貼士: 1. 五花肉先焯水,加入點白酒能幫助去腥;2. 炒糖色時用冰糖, 小火慢慢地炒, 直至冰糖完全融化成棕色時加入五花肉翻炒上色; 生鮮食品 3. 加入土豆是為了去除紅燒肉的油膩,不加就是完完全全的紅燒肉了; 4. 電壓力鍋能保持水分很好,所以沒有加入水, 完全靠調味料汁的水分,這樣更香濃。
法式蝸牛料理
資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2
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【台北濱江】簡單5分鐘，解決一餐超省事~海鮮搭配肉獨享超滿足-海陸雙享pizza拼盤6吋/包，5包
堅持現做，讓您吃到第一手的新鮮美味。餡料飽滿不馬虎，每一口絕對讓您滿足過癮!!不論早餐/午餐/晚餐或消夜，想吃比薩不用遷就外送時段，放進烤箱5分鐘，聽到叮一聲即可上桌。
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以上商品圖文取自台北濱江、大口市集
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